Explorations gourmandes 2019 (Fête de la Gastronomie)

  • Explorations gourmandes 2019 (Fête de la Gastronomie)

    Pour cette 5e édition Fête de la Gastronomie, 50 événements gourmands sont organisés dans toute l'Alsace. 

    Pour le secteur de Strasbourg :

    SCHILTIGHEIM - Halles du Scilt

    Le Village de la Gastronomie 

    Samedi 28 septembre - 10h/22h

    Voici une déambulation gastronomique riche de talents et savoir-faire avec une démarche écoresponsable ! La Ville de Schiltigheim et le Groupement des Hôteliers Restaurateurs vous invitent à découvrir une vaste typologie des métiers de la bouche : Fédération des Chefs d'Alsace, Maîtres Restaurateurs, Corporation des Boulangers, des Pâtissiers (Complices sucrés), UMIH 67, Fraternelle des Cuisiniers, Toques Françaises, restaurateurs de Schiltigheim, Ecoles hôtelières, Corporation des Artisans Brasseurs d’Alsace, Brasserie Storig, Café Reck, Carola-Wattwiller, Cave du Roi Dagobert et Moulin Kircher. 

    Mets proposés à la dégustation réalisés à base de produits de saison, issus de circuits de proximité, le tout en mode « zéro déchet ». Concerts, stand Colecosol de commerce équitable. 

    Spécial enfants/ados - 10h/12h et 14h/18h : démos culinaires dont « ketchup maison, pâte à pain », etc. (gratuit) ; ateliers créatifs (payant). 

    Accès libre - 2 € (ou multiple de 2 €) la dégustation

    Cours de cuisine écoresponsable

    2 et 4 octobre 

    3 cours en partenariat avec le Lycée professionnel Aristide Briand : cuisine santé, cuisine écologique et « cuisiner végétarien ». 

    Tarif sur base coût de la matière première

    Infos : 03 88 47 94 50 - www.ville-schiltigheim.fr

    STRASBOURG

    Campus universitaire de l'Esplanade

    Food Culture Ecoresponsable

    21 et 22 septembre

    Rendez-vous sur le campus universitaire de l'Esplanade pour passer un moment convivial et gourmand, en famille et entre ami-e-s, pour découvrir les spécialités que la crème des restaurateurs locaux vous réserve. Ambiance hip-hop, espace enfants, zone de détente... Vous retrouverez aussi toutes vos boissons locales et artisanales préférées.  

    Accès libre, restauration payante.

    www.streetbouche.com - [email protected]

    Auberge de Jeunesse Strasbourg 2 Rives 

    Goûtez aux recettes alsaciennes 

    Du 20 au 22 septembre 

    17h à 19h : « Retour gastronomique » avec dégustation de produits du terroir : vins, flammekueche, bretzels… 

    Tarif : 2 €

    19h : Dîner terroir avec choix parmi salade alsacienne, bouchée à la reine, bäckeoffe, choucroute garnie, munster. Tarif : 12,60 € 

    Sur réservation la veille avant 18h : 03 88 45 54 20 - [email protected]

    Cuisine Aptitude 

    Spécial Europe derrière les fourneaux 

    Du 20 septembre au 6 octobre - planning sur www.cuisineaptitude.com 

    ILLKIRCH GRAFFENSTADEN

    Fête de la Bière à l’Illiade

    28 et 29 septembre - samedi 19h/00h, dimanche 12h/18h

    Pour cette 1ère édition, concerts et bons plats alsaciens accompagneront la dégustation des bières !

    Infos : 03 88 65 31 06

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Explorations gourmandes 2019 (Fête de la Gastronomie)

67000 Strasbourg et sa région
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