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Restaurant 1741
Caché dans une bâtisse ancienne, face au Palais Rohan, le 1741 vous accueille pour un voyage culinaire.
Ici, la carte n’est pas nécessaire. Le chef Jérémy Page devient le commandant de bord d’un voyage culinaire, dont chaque ingrédient sera choisi comme on distinguerait une pierre précieuse.
En salle, Michael Wagner vous accueille avec toute sa science du vin. Et sa science des boissons sans alcool.
Désormais, vos repas en 5, 7 ou 9 temps pourront être accompagnés de breuvages maison insolites, pour que chaque convive puisse trouver l’accord qui lui conviendra. En touchant les étoiles, notamment celle du Michelin, depuis 2014.Horaires à partir de : 12H, jusqu'à : 14H à partir de : 19H, jusqu'à : 21H15Equipements ClimatisationSpécialités Gastronomique Végétariennes, végétaliens Sans glutenCapacité Nombre de couverts 8 Nombre de couverts 14 Nombre de couverts 5 Nombre de couverts 8 Nombre de couverts 35 -
A retrouver dans la galerie
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Du 15/04/2024 au 21/04/2024
Lundi Fermé Mardi de 12h00 à 14h00
de 19h00 à 21h15Mercredi de 12h00 à 14h00
de 19h00 à 21h15Jeudi de 12h00 à 14h00
de 19h00 à 21h15Vendredi de 12h00 à 14h00
de 19h00 à 21h15 OuvertSamedi de 12h00 à 14h00
de 19h00 à 21h15Dimanche Fermé