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Brasserie Michel Debus
Un restaurant au coeur de la cité des brasseurs
La Brasserie Michel Debus a été intégrée dans le seul vestige conservé de l'ancienne brasserie Adelshoffen, la Villa Weber (maison à colombages du XIXe siècle).
Jade Debus et Maël Perez construisent leur restaurant sur un lieu historique de leur famille : là où est née l'"Adelscott" !
La Brasserie, inspirée des cuves cuivrées de brassage, propose une cuisine traditionnelle revisitée avec des tartes flambées et des viandes d'exception cuites au fey de bois. Elle renoue avec la tradition de la Bierstub et celle du Stammtisch, où la bière accompagne parfaitement la gastronomie.
L'entrée du restaurant, donnant sur la fabrique artisanale des bières STORIG, est une plongée inédite dans la vie rythmées du Maître Brasseur.
Une expérience savoureuse et inoubliable !
Horaires Congés : 25/12 + 01/01 à partir de : 11H45, jusqu'à : 14H à partir de : 18H30, jusqu'à : 22HEquipements Terrasse Propose un menu/plat du jour Service après 21h Accueil groupesSpécialités Traditionnelle alsacienne Tarte flambée Végétariennes, végétaliens, végan Sans glutenCapacité Nombre de couverts 130 Nombre de couverts 60 Nombre de couverts 22 Nombre de couverts 60 Nombre de couverts 60 Nombre de couverts 80 Nombre de couverts 212A retrouver dans la galerie
![© Brasserie Michel Debus]()
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A retrouver dans la galerie
![© Brasserie Michel Debus]()
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Du 07/10/2024 au 20/10/2024
Lundi de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00Mardi de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00Mercredi de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00Jeudi de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00Vendredi de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00Samedi de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00Dimanche de 11h45 à 14h00
de 18h00 à 22h00
