La Maison de la Choucroute – LE PIC

Nella famiglia MULLER, il gusto per il cavolo e per la produzione della choucroute sono una tradizione che dura da 5 generazioni.

Molto tempo è passato da quando gli avi della famiglia assicuravano la fermentazione naturale dei propri cavoli in 5 botti situate nel retro della loro casa.

Oggi, 5.000 tonnellate di choucroute vengono trasformate ogni anno e spedite in tutto il territorio francese, in Europa e negli Stati Uniti…

Una visita guidata di due ore circa vi permetterà di scoprire la storia della choucroute e della nostra impresa, le linee di trasformazione e il prodotto finito.

Inoltre, assisterete ad un film che spiega le varie tappe, dal seme alla choucroute, seguito da una degustazione dei prodotti della casa.