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Coltelleria Laguiole en Aubrac
L’autentico marchio Laguiole prodotto artigianalmente nella Zona di Origine Controllata.
Ogni coltello Laguiole dev’essere unico:
- 109 operazioni per il modello da 1 pezzo
- 166 per il 2 pezzi
- 216 per il 3 pezzi
Ecco il percorso attraverso il quale l’Artigiano Coltellinaio fa passare le materie prime.
È proprio in questo lungo itinerario che risiede la differenza tra la produzione industriale e la fabbricazione artigianale che, da sola, garantisce l’unicità di ogni coltello Laguiole.
Una produzione artigianale fedele a un coltello leggendario.