La Maison de La Choucroute - LE PIC

El cultivo de la col y la elaboración de la choucroute es una tradición que perdura desde hace cinco generaciones en la familia MULLER.

Cuánto camino recorrido desde la época en que los antepasados de la familia se dedicaban a la fermentación natural de sus coles en 5 cubas situadas en la parte trasera de la casa.

En la actualidad, cada año se transforman 5.000 toneladas de choucroute para su envío a todo el territorio francés, Europa, Estados Unidos, etc.

Gracias a una visita guiada de casi dos horas, descubrirá la historia de la choucroute y de nuestra empresa, las líneas de transformación y el producto acabado.

Además podrá ver una película que explica las diferentes etapas desde la semilla hasta la choucroute, y que concluye con una degustación de los productos de la empresa.