Domaine Bliemerose

Il nome della tenuta Bliemerose deriva:

- da "Bliem" che vuol dire fiore in alsaziano e il cui disegno è raffigurato nell’etichetta dei vini della tenuta. "Bliem" esprime anche il carattere floreale dei nostri vini.

- da "Rosa": la tenuta si trova a Rosheim, la città della rosa. I profumi e gli aromi di rosa sono splendidamente presenti nei nostri vini, soprattutto nel Gewurztraminer.

La tenuta di 17,5 ha, di agricoltura biologica certificata, predilige la produzione di vini da invecchiamento con vinificazioni naturali.

Elabora il Crémant e 7 vitigni: Riesling, Pinot Grigio, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Gewurztraminer, Moscato e Pinot Nero.

Carmelle SIMON-MAETZ prosegue il lavoro di Christophe e cerca innanzitutto di preservare l’equilibrio naturale della vigna per elaborare vini tipici del territorio, con molta eleganza e raffinatezza.