Brasserie Michel Debus

© Brasserie Michel Debus
  • Brasserie Michel Debus

    Chèques vacances acceptés Animaux acceptés

    Un restaurant au coeur de la cité des brasseurs

    La Brasserie Michel Debus a été intégrée dans le seul vestige conservé de l'ancienne brasserie Adelshoffen, la Villa Weber (maison à colombages du XIXe siècle).

    Jade Debus et Maël Perez construisent leur restaurant sur un lieu historique de leur famille : là où est née l'"Adelscott" !

    La Brasserie, inspirée des cuves cuivrées de brassage, propose une cuisine traditionnelle revisitée avec des tartes flambées et des viandes d'exception cuites au fey de bois. Elle renoue avec la tradition de la Bierstub et celle du Stammtisch, où la bière accompagne parfaitement la gastronomie.

    L'entrée du restaurant, donnant sur la fabrique artisanale des bières STORIG, est une plongée inédite dans la vie rythmées du Maître Brasseur.

    Une expérience savoureuse et inoubliable !

    Horaires
    Congés : 25/12 + 01/01 à partir de : 11H45, jusqu'à : 14H à partir de : 18H30, jusqu'à : 22H
    Equipements
    Terrasse Propose un menu/plat du jour Service après 21h Accueil groupes
    Spécialités
    Traditionnelle alsacienne Tarte flambée Végétariennes, végétaliens Sans gluten
    Capacité
    Nombre de couverts 130 Nombre de couverts 60 Nombre de couverts 22 Nombre de couverts 60 Nombre de couverts 60 Nombre de couverts 80 Nombre de couverts 212

    A retrouver dans la galerie

  • A retrouver dans la galerie

  • Du 27/05/2024 au 02/06/2024

    Lundi de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00
    Mardi de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00
    Mercredi de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00
    Jeudi de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00 Ouvert
    Vendredi de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00
    Samedi de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00
    Dimanche de 11h45 à 14h00
    de 11h45 à 14h00
    de 18h00 à 22h00
    de 18h00 à 22h00
85 route de Bischwiller
67300 Schiltigheim
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