Voisine immédiate, à l’ouest, de Strasbourg, Eckbolsheim a le privilège d'abriter le Zénith Strasbourg Europe, le plus grand de France. Dans cette gigantesque salle de spectacles se produisent les meilleures têtes d'affiche françaises et internationales.
Le bâtiment, spectaculaire sculpture de lumière à la nuit tombée, est l'oeuvre d'un architecte de renommée internationale : Massimiliano Fuksas.
Ceux qui cherchent le calme trouveront aussi de quoi faire à Eckbolsheim.
Située dans la plaine de la Bruche, la commune dispose en effet d'un patrimoine naturel et paysager d'une grande richesse, et de belles balades le long du canal de la Bruche, à travers le réseau de chemins agricoles ou dans le Parc Naturel Urbain du Niederholz, s'offrent aux amateurs.